Măng khô Tuyên Quang, chất lượng cao, miễn phí giao hàng

Măng khô Tuyên Quang – Đặc sản quý từ núi rừng

Măng khô Tuyên Quang được biết đến với nhiều loại như măng nứa, măng vầu, măng rối hay măng lưỡi lợn…Măng khô là một đặc sản nổi tiếng ở địa phương này nói riêng, và Tây Bắc nói chung. Măng vừa là món ăn ngon vừa là vị thuốc hữu hiệu. Măng chứa nhiều chất xơ, là thực phẩm giúp giảm cân, giảm cholesterol, trị táo bón, hỗ trợ tiêu hóa.

Bên cạnh đó những món ăn từ măng không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày và đặc biệt trong các dịp Lễ, Tết, cưới hỏi…

• Sản xuất ở Tuyên Quang. Phân phối bởi Shop Phương Linh
• Đóng gói: 1000 gram / gói. Miễn phí ship toàn quốc
• Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Thu hoạch và chế biến măng khô

Người dân địa phương thường thu hoạch măng vào tầm tháng 5 âm lịch, măng được lấy từ đồi, từ núi và rừng tự nhiên đem về sơ chế và phơi khô dưới ánh mặt trời hoặc sấy khô. Không sử dụng bất cứ loại chất bảo quản nảo, măng giữ được màu và vị hoàn toàn tự nhiên.

Chế biến măng bằng cách rửa sạch, ngâm trong nước ấm 1-2 ngày trước chế biến. Chú ý 3-4 tiếng thay nước một lần để lọc vị hăng của măng. Khi măng đã nở mềm thì vớt cho ráo nước, cho vào nồi đổ nước ngập mặt rồi luộc chín. Luộc sôi khoảng 2-3 lần, thay nước mới sau mỗi lần luộc. Đến khi nước luộc măng trong và măng mềm thì vớt ra để ráo nước. Xé măng thành sợi hoặc miếng cho phù hợp với món ăn cần chế biến.

• Cách bảo quản: Bảo quản trong túi và để nơi khô ráo, măng đã sơ chế nên sử dụng ngay trong ngày
• Vận chuyển: Toàn quốc trong vòng 2-3 ngày không tính cuối tuần và ngày lễ.
• Có thể bạn quan tâm: Tôm chua Huế Trọng Tín, đặc sản, ngon, giá rẻ